En Debiotec ofrecemos estos servicios a la industria alimentaria
- Ser una extensión de su departamento de I+D+i
- Estudio de la rentabilidad de los procesos industriales
- Toma de muestras y análisis microbiológicos y físico-químicos de alimentos con aporte de soluciones a los problemas detectados.
- Asesoramiento, control y eficiencia de desinfección e higiene de las instalaciones (elección de desinfectantes, rotación, equipos).
- Diseño y desarrollo de nuevos productos (plantas piloto, vida útil, sensorial, aceptación).
- Diseño, desarrollo de nuevos envases y/o asesoramiento y control en la elección de los mismos.
- Asesoría en diseño higiénico de equipos e instalaciones
- Estudio de la vida útil de los productos en fabricación
- Predicción y modelización de crecimiento microbiano específico para cada producto y cliente.
- Análisis sensorial de alimentos, mejoras de los productos en fabricación (estudio de la competencia, consumidores, nuevas tendencias, etc).
- Ensayos en planta piloto de nuevas líneas de producción.
- Gestión y desarrollo de proyectos de investigación.
- Formación y asesoramiento nutricional.
Líneas de trabajo
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